用纯净水泡茶好还是矿泉水泡茶好?

作者:山东志信纯净水设备报价  发布时间:2019/5/15 10:08:56 点击次数:0 

中国茶文化源远流长,在古代茶叶也是中国非常具有代表性的饮品,而且通过各种渠道出口至世界各地,也是带起了一片饮茶热潮。直至今日世界各个角落都有饮茶的习惯。

那么泡茶用纯净水还是矿泉水好呢?

要论泡茶用什么水最好,我们先来看看古人是怎么说的。

张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“贫人不易致茶,尤难得水。”从这里我们可以知道,古人喝茶也是对泡茶的水很有讲究的,好水难得啊。

那么古人是怎么获得好的泡茶用水呢?这其中就要讲到乾隆发明的“水洗法”

“水洗法”,这是乾隆皇帝的发明。乾隆帝嗜茶,外出时车载玉泉水随行,但时间久了水质变劣,他捉摸出一种“洗水法”。具体做法是:“以大器储水,刻分寸,如他水搅之。搅定,则污浊皆沉于下,而上面之水清澈矣……”现在看来,这种方法未必科学,但还是可以看出,乾隆皇帝对泡茶用水的讲究。

而且在很多电视剧中,宫里的宫女也会在清晨采集花园里面的露水,用来泡茶。因为古代环境好,空气质量好,甚至雨雪水也被称之为“天泉”用来泡茶。

其实原理很简单,就是纯水,也说明了杂质越少的水用来泡茶越好。这也说明了用纯净水泡茶要比用矿泉水泡茶要好很多。

用纯净水泡茶要比用矿泉水泡茶好